孫歧洲

男，漢族，生於1970年5月8日，山東海陽人。畢業於煙臺市商業技校，1996年3月調入煙臺市退休職工中心，特一級烹調師，技師。

基本介紹

• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生日期：1970年5月8日
• 出生地：中國

調入單位後，配合領導與同事，積極推陳出新，推出了“鹽火局大蝦”、“蛋黃火局香芋”等一批深受顧客歡迎的菜品。1997年11月獲煙臺市勞動局、煙臺市旅遊局等6個部門聯合舉辦的青工技術大賽中餐烹調第三名，並被授予“煙臺市新長征突擊手”、“煙臺市技術能手”等榮譽稱號。2001年10月獲煙臺市烹飪技能大賽第三名，被授予“煙臺市烹飪大師”稱號，同年11月，在山東省烹飪技能大賽中，被授予“山東名廚”稱號，其作品“炒蝦片”、“蟹黃魚翅”先後被評為煙臺名菜和山東省名菜，收編於《齊魯名廚、名菜、名點》一書。