孜然香辣鍋巴土豆條

以土豆、辣椒粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：孜然香辣鍋巴土豆條
• 分類：香辣，孜然
• 主要食材：土豆，辣椒粉

用料

材料	用量
土豆	3個
辣椒粉	適量
孜然粉	適量
鹽	適量
蔥花	少許
青辣椒	1根

做法

1. 將土豆削皮切成條狀，然後泡在水裡去除多餘澱粉。
2. 將青辣椒切成末，備用～
3. 取鍋加入適量清水，將土豆條放入水中燒開，至土豆條微微熟透即可。
4. 將土豆條撈出瀝乾
5. 鍋中加入適量油，將土豆條倒入煸炒
6. 待土豆條煸炒至表皮微微金黃，加入青辣椒末一起翻炒幾下。
7. 放入辣椒粉，孜然粉，鹽適量，快速翻炒兩下
8. 出鍋裝盤，撒少許蔥花，大功告成～