孜然羊肉炒拉條

基本介紹

• 中文名：孜然羊肉炒拉條
• 主要食材：羊肉，西紅柿
• 分類：孜然

用料

材料	用量
羊肉
西紅柿
蒜苔
圓面
大蒜,大蔥，黃豆醬，孜然粉	適量，根據個人口味挑選。
澱粉	少許

做法

1. 準備食材
2. 羊肉切好，泡在澱粉里十分鐘。
3. 圓面在鍋里煮七分熟，根據個人口味放青菜。出鍋放在涼開水裡，保存麵條的勁道。
4. 炒鍋備油，爆炒蔥蒜，依次放入黃豆醬(海天)，羊肉，西紅柿，蒜苔，面。翻炒，改小火，可加少許煮麵條時的湯。
5.
6. 加鹽，黃豆醬本就有鹹味，所以放鹽少許，出鍋放孜然粉。開吃嘍!