孜然烤雞小腿是一道美食，主要用料是雞小腿適量等。
基本介紹
- 中文名：孜然烤雞小腿
- 主要食材：雞腿
- 口味：香辣
- 所用廚具：電烤箱
食材明細,製作步驟,小貼士,
食材明細
鹽適量
辣椒油適量
孜然粉適量
辣椒粉適量
料酒適量
姜粉適量
味級鮮適量
蜂蜜適量
製作步驟
1. 準備食材：孜然粉 辣椒粉 辣椒油 味級鮮 鹽 胡椒粉 姜粉 料酒 蜂蜜
2. 把雞小腿洗淨
3. 用牙籤在有雞皮的地方扎些小孔
4. 把料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉 姜粉
5. 辣椒油鹽倒入容器里， 拌均勻
6. 把雞小腿加入
7. 不停的拌均勻，翻動的次數越多越入味，
8. 加蓋把醃製的雞腿放入冰櫃冷藏室冷凍24小時。
9. 烤盤內鋪一張錫箔紙，將醃製好的雞腿反面平鋪在烤架上，把烤盤放在烤架的下面
10. 烤箱設定在200度，用上下功能烤，預熱5分鐘後將烤盤烤架推入烤箱，時間共設定為50分鐘.
11. 在烤制30分鐘後，拿出烤架將稀釋後的蜂蜜均勻的刷在雞腿上並翻成正面，再刷上蜂蜜後將烤烤架推入烤箱，
12. 烤制10分鐘，拿出撒上孜然粉，翻面再撒上孜然粉，
13. 繼續烤10分鐘左右就好了
小貼士
如果要醃更久，鹽要少加一些，反之亦然
