婺源清華婺酒

清華婺酒於1963年被評為江西省名酒。1980年在全省評酒會上被評為省優質酒。 清華婺酒由清華酒廠和珍珠山酒廠統一配方生產。

基本介紹

• 中文名：婺源清華婺酒
• 簡介：於1963年被評為江西省名酒
• 生產：由清華酒廠和珍珠山酒廠統一配方生產
• 原料：優質大米和山泉水

釀造方法

婺源特產清華婺酒色採用優質大米和山泉水為原料，以大曲為糖化發酵劑，傳統固體操作，釀造出優質清香型大曲為酒基；然後用淡竹葉、當歸、砂仁、檀香等十二種名貴中藥浸汁；用冰糖、白糖煎成糖液；將酒、糖、藥三液按科學配方精製，經過抽清、過濾、封缸，長期貯藏後出廠。

主要功效

清華婺酒色澤金黃透明，芳香濃郁，口味醇正，進口甜、落口綿，有健胃、養血、益氣之功效，常服少飲，有益身體健康。