姜棗糕，一種以生薑1000克、棗500克、紅糖500克、成品約1200克左右等做的甜品。
基本介紹
- 中文名：姜棗糕
- 主要食材：生薑，棗，紅糖
- 分類：甜品
- 口味：甜
原料,功效,做法,小提示,
原料
生薑1000克、棗500克、紅糖500克、成品約1200克左右。
功效
驅寒暖胃
做法
1、生薑清洗後切成小塊。
2、紅棗去掉核心。
3、將生薑榨成汁，用生薑汁。（姜渣不用）
4、紅棗不容易磨碎，加入生薑汁就方便許多了，用料理機磨碎。
5、磨好的紅棗姜泥。
6、然後加所有材料（薑汁、紅棗，紅糖）倒入大鍋中。
7、用小火慢慢地煮，煮至粘稠。
8、喝時用開水沖一杯即可。
小提示
1、煮的時候火力不能大，小火即可。
2、可以放紅糖，紅糖暖胃，秋冬季節來一杯非常舒服。也可以放冰糖，但個人感覺紅糖比較好。
3、煮的最後的時候，會容易濺出來，所以要記得用大一點的鍋。還有多煮些時間，會更容易存放
