妙用食物治百病

內容簡介

《妙用食物治百病》是在吸取了大量鮮活的養生理念、養生方法基礎上精心整理而成的。本書立足於傳統中醫食療理論，以對症飲食為主線，對食療常識、春夏秋冬如何食療、保養五臟如何食療、小兒疾病怎么食療、男科疾病怎么食療、女性疾病怎么食療、老人疾病怎么食療、常見病怎么食療等方面做了詳細介紹，幫助你對症調理、保養身心。總之，書中介紹的食療方既可強健體魄，又可療養疾病。

圖書目錄

第1章食療養生，日常飲食吃對是關鍵
◎食療益處：食補勝於藥補
豆漿方：營養豐富，健康的養生飲品
粥膳方：養生保健，世間第一補人之物
藥膳方：藥食同源，養生治病一起來
喝對茶：茶能養生，五色對應養五臟
酒健康：因病而異，功效的針對性強
◎注意事項：胡吃海喝危害健康
喝豆漿：六大禁忌及五類不適宜人群
烹飪粥：粥食有道，煮白米粥別加鹼
做藥膳：四季飲食原則
品茗茶：因體質而異，才能錦上添花
泡藥酒：泡酒有道，喝酒有規定
第2章各顯其能：豆漿，不同搭配“挑著喝”
◎豆類豆類
延緩衰老：花生五豆豆漿
強身健體：黃豆黑豆豆漿
緩解疲勞：三豆豆漿
潤腸通便：黃豆豌豆豆漿
清熱解毒：原味黃綠豆漿
護肝養肝：黃豆青豆豆漿
◎豆類穀類
滋陰潤燥：五穀豆漿
清熱利濕：紅豆小米豆漿
軟化血管：蕎麥大米豆漿
潤腸通便：玉米小米豆漿
延緩衰老：黑豆香米豆漿
溫經散瘀：花生糙米豆漿
平衡膳食：米香豆漿
養心生津：玉米小麥豆漿
◎豆類水果
清熱減肥：蘋果香蕉豆漿
除煩止渴：西瓜豆漿
養血生肌：雪梨獼猴桃豆漿
增進食慾：鳳梨豆漿
生津潤燥：荸薺雪梨豆漿
消除疲勞：香蕉草莓豆漿
◎豆類蔬菜
增強體力：紫薯南瓜豆漿
降壓降脂：西芹豆漿
減肥塑形：生菜豆漿
潤肺生津：梨瓜豆漿
防癌抗癌：筍芹豆漿
健脾養胃：大米蓮藕豆漿
調節血脂：燕麥紫薯豆漿
消暑解渴：黃瓜玫瑰豆漿
第3章靚湯粥膳，春夏秋冬吃對“家常便飯”
◎春季：溫補陽氣
氣血調和：烏雞黃芪湯
補虛益血：鱔魚湯
氣血雙補：老母雞湯
益氣養血：兔肉補虛湯
溫陽養脾：韭菜蝦仁粥
平肝降壓：芹菜粥
補肝養血：豬肝綠豆粥
養血安神：山藥紅棗粥
清心怡神：薄荷粥
◎夏季：清火利濕
清熱健脾：豆腐香菇湯
化痰清熱：魷魚混合湯
利尿解毒：綠豆百合湯
降火止咳：雪梨瘦肉湯
涼血化痰：絲瓜瘦肉湯
清熱補虛：冬瓜老鴨湯
清熱潤肺：青菜豆腐皮粥
清熱解毒：綠豆金銀花粥
清熱解暑：冬瓜香菇粥
清暑利水：薏米綠豆粥
清熱潤肺：荷葉粳米粥

作者簡介

土榮華，主任醫師，中華醫學會會員，中國抗衰老學會山西分會常務理事，中國中西醫結合學會忻州分會副理事長，北京市土榮華中醫研究所所長。作者幼學岐黃，從醫至今50餘年，積累了豐富的臨床經驗，擅於運用中西醫結合診治疑難雜症。曾發表醫學論文近百篇，出版醫學專著10餘部。

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