妙味花菜是一道以花菜為主要食材製作的美食，主料是白花菜、西紅柿，輔料是植物油、蒜米、雞粉等。
基本介紹
- 中文名：妙味花菜
- 主要食材：白花菜、西紅柿
- 輔料：植物油、蒜米、雞粉等
- 工藝：炒
主料 | |
白花菜1顆 | 西紅柿2個 |
輔料 | |
植物油 | 生抽 |
蒜米 | 雞粉 |
鹽 | 辣椒粉（依個人口味…） |
做法步驟
1. 洗好花菜後切好放一邊！西紅柿洗淨切成小丁，備用
2. 蒜拍好！切成粒！
3. 制西紅柿汁…開火，熱鍋，放油，油熱後倒入西紅柿翻炒，待其出汁後，加入少許生抽，辣椒粉，燜一會，讓其出汁！起釹
4. 洗鍋！開火，熱鍋，放油，油熱放蒜米，爆蒜香後倒入白花菜翻炒均勻！1分鐘後加入炒過的西紅柿，翻炒均勻，蓋上蓋子…5分鐘後！熟了，調入鹽，雞粉！起鍋！裝盤！
小貼士
西紅柿炒好後一定要先剷出來喔！
