奶香黑米糕

基本介紹

• 中文名：奶香黑米糕
• 主要食材：黑米粉，糯米粉
• 分類：糕點，奶香

用料

材料	用量
黑米粉	50g
糯米粉	50g
玉米澱粉	20g
糖20g	奶粉10g
泡打粉	5g
清水	100g
糖桂花	適量。（沒有可省略）

做法

1. 黑米粉糯米粉澱粉奶粉糖泡打粉混合拌勻。加入清水攪成濃稠的米糊
2. 倒入模具五分滿、舀一勺糖桂花進去、在倒麵糊至八分滿
3. 開水上鍋蒸、大火20min左右