奶蓋茶

奶蓋茶在台灣僅有兩家茶飲料品牌在供應，跟奶茶的牛奶與茶的融合不同，奶蓋茶是分層的，上蓋都會有一層將近3CM厚的奶蓋，下面一層為茶。

正宗的奶蓋茶特別之處就在於每一杯茶的上蓋都會有一層將近3CM厚的奶蓋，它要用真正純鮮奶及奶蓋粉調製而成的奶油。而假的奶蓋茶加的則是奶香的泡沫 甚至連奶泡都不是 喝在嘴裡會有一股濃郁而不膩味的奶香味。在台灣甜匯店內熱情老闆會教你喝的方法。

基本介紹

• 中文名：奶蓋茶
• 外文名：Milk cover tea
• 屬性：一種飲料
• 地點：台灣
• 品牌：2個
• 保質期：1小時
• 喝法：3種
• 功效：提神醒腦、促進腸胃蠕動
• 副作用：容易失眠、容易加高血脂
• 口味選擇：原味、海鹽、芝士

飲用方法

首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶蓋的味，再用吸管直插茶底，喝下層的冰綠茶，清新又解渴。待你喝到一半的時候，就可以把整杯東西攪拌均勻，奶味+綠茶又會是另一種完全不同口感的茶味喔。由於奶蓋要用鮮奶打造，因此請記得每一杯奶蓋茶的保質期僅有1小時。

2014年在中國大陸也有地方開始有售。

相關品種

樓尾鮮飲 有很多種類的奶蓋茶 奶蓋紅茶 用的是斯里蘭卡紅茶

奶蓋青茶 用的是阿里山的青茶

奶蓋烏龍茶 用的是日式的碳培茶

奶蓋綠茶 用的則是純正的中國茉香綠茶

奶蓋茶喝法

奶蓋茶的喝法有很多，總的來說比較究極的喝法就是拿掉蓋子大口喝！

其他喝法喝得時候還有三步驟：

第一，先吸一口最底層的綠茶，可以喝到最原味的茶香；

第二，打開上蓋直接飲用，讓綠茶透過奶泡進入口中，奶香混合著茶香，又是另一番滋味；

第三，直接將奶泡與綠茶攪拌混合，入口呈現鹹中帶甜的獨特滋味。