奶油雞蓉蘑菇煲

奶油雞蓉蘑菇煲是湯類食品。製作原料主要有口蘑 、雞胸肉及黃油等。

基本介紹

• 中文名：奶油雞蓉蘑菇煲
• 主要食材：口蘑
• 配料：雞胸肉，洋蔥，麵粉
• 調料：黃油，淡奶油，高（雞）湯

材料

口蘑7朵，雞胸肉1條，洋蔥適量，黃油，淡奶油，高（雞）湯，麵粉

做法

1.雞肉切碎，洋蔥和蘑菇切片。把雞肉洋蔥和蘑菇在鍋里加點水略燒一下，然後和奶油放進料理機打。蘑菇不要全部打掉，留少許。

2.打成蓉的樣子，留下的蘑菇用黃油翻炒熟備用。

3.黃油融化，將麵粉倒進去翻炒。

4.倒進高湯（半盒），攪拌均勻無小顆粒。

5.把打好的雞蓉蘑菇蓉倒進去燒開，調入少許鹽。最後擺上先前炒過的蘑菇片，再撒少許黑胡椒就好了,成品不要太稠。