女僕咖啡屋

女僕咖啡屋

女僕咖啡廳是一項新興的行業,起源於1998年8月在東京角色展中以遊戲《歡迎來到Pia Carrot!!》為藍本的咖啡廳,其後在日本已成為一種風潮,餐點內容類似咖啡店然而服務人員的穿著卻源自於19世紀維多利亞女王時期的女僕,也是一種次文化,早期由日本東京都秋葉原電氣街開始興起,之後擴展到全日本各地。

基本介紹

  • 中文名:女僕咖啡屋
  • 起源:1998年8月
簡介,選單,制服,服務,長沙咖啡屋,各方看法,

簡介

女僕咖啡屋
女僕咖啡廳的女服務生大多都很年輕,這些女服務生往往是年輕、可愛且有吸引力的少女。例如在一家頗受歡迎的女僕咖啡廳RoyalMilk中,其女服務生的平均年齡為20歲左右。她們主要穿著著由一個黑色衣料和白色圍裙組成的女僕服,其中又可分成維多利亞式和法國式風格。這些制服的樣式和顏色常因隸屬不同店家而有所不同,較常見的差異包括在緞帶、頭飾等,或者是另外戴上貓耳等額外的配飾。一些女僕咖啡廳也會雇用男性服務生,並穿著著侍從的衣服,但在作用上往往不比女僕來的重要。

選單

在女僕咖啡廳中,在選單上會標示供應飲料、膳食以及甜品等。常見的食物有蛋糕(有時直接由店家親自烘烤)、冰激凌、西式蛋餅、蛋包飯、意大利麵、咖哩等,而飲品則可能有可口可樂、茶、牛奶等。但店裡選單不僅限於食物方面。許多咖啡廳還提供遊樂、與女僕合照和其他促銷項目於他們的選單中。而通常每家店是有最低消費,在日本的入門價格大概為500日圓左右。而為了減少其他客戶等候時間,以最大限度地增加客源來提高收入,一些女僕咖啡廳禁止客戶在店裡面逗留超過一個小時。在秋葉原的女僕咖啡廳,往往開店於小巷或單一樓層中,而在許多地圖上亦沒有標示這些店面的位置。因此,許多女僕咖啡廳會額外派遣女僕於街上傳送傳單,以增加客戶。

制服

不同的女僕咖啡廳,女服務生所穿著的女僕服也隨之不同。可能從一家咖啡廳到另外一家咖啡廳,兩者差距十分大。儘管有些人把女僕服分成維多利亞式和法國女僕式,但絕大多數咖啡廳仍是以法國女僕服為範本。這些女僕服通常由一系列的衣服、襯裙、圍裙以及蕾絲頭飾組成,腳上則通常會穿上絲襪。有時,這些服務生可能會在平常所穿的制服外,另外戴上兔耳或貓耳的頭飾,以增添更多的吸引力。但不論在衣物上有多大變化,女僕服的配飾大多仍是白色。
女僕咖啡屋
維多利亞式受到傳統英國的影響,最大的特點是其簡潔的外觀。維多利亞式女僕的裙子大都長到自己的膝蓋,或者是更低處;而衣袖亦跟法國是相對來比較長,頸部也會被衣領包覆起來。
法國女僕式的女僕服則相對維多利亞式開放許多。事實上這種風格的制服,早在女僕咖啡廳大量穿著前,已被日本許多愛好這類衣物的人士歡迎。法國女僕式由一件短裙外加襯裙組成,裙子的長度從膝蓋直到大腿一半到都有。上半部則多為短袖設計,領子則不一定會擁有。有些會故意讓客戶看到胸部頂端處,但通常並不會露出乳溝。在傳統上,女僕服多為深色系,包括黑色、深棕色、海軍藍等;但到了現在,已有許多不同顏色的樣式出現,如品紅色、藍色、綠色、黃色等都有人穿著。而位在腰附近的圍裙,則多是白色設計。
儘管有這些樣式的差異,幾乎很多服裝上為反覆出現的要素設計,而有些制服便是修改這些元素而有差異性。女僕服通常會包含圍裙的穿著,而圍裙通常是和底下裙子相似大小或略小,且通常是白色附有蕾絲。在圍裙當中,又有兩種常見的類型。第一個是圍裙僅穿在腰間以下,只占底部裙子正面一部份的樣式;第二類則是自肩膀開始戴上,且涵蓋了整個上半身衣物和裙子的正面。大多數女僕的頭飾上也會裝飾蕾絲邊,但除了一圈戴上的形式外,有些還會附有貓耳。許多要素都可加入,以讓客戶覺得這些女僕更有吸引力,包括統一的蕾絲邊、緞帶、胸針等。有些女僕也戴有眼鏡(儘管她們可能並不須要戴眼鏡),以吸引喜歡這項要素的顧客。

服務

大多數女僕咖啡館和其他典型的咖啡廳所提供的選單相似。客戶可以訂購咖啡或其他飲料,以及各式各樣的主食和甜品。然而,在女僕咖啡廳的服務中,服務生通常會另外在客戶的菜色上賦予可愛的裝飾,並與客戶有另一層面的互動。常見的如以跪在桌邊的姿態,將奶油和糖攪拌到客人的咖啡中。或者是用糖漿或是番茄醬等,在甜點和蛋包飯(日文:オムライス)等處畫上可愛的臉蛋、動物或者是心形,藉由這種服務來為女服務生增加一種可愛的女僕形象。在許多女僕咖啡廳中,通常會提供許多額外的服務。如女僕在迎接客戶時,說道:“主人,歡迎你回來”(お帰りなさいませ、ご主人様!);而在客人離去時,另外說:“祝你一路平安”(行ってなさい)這類極為禮貌性的話語。有些則有為客戶提供擦拭用的毛巾和咖啡店的選單。也有越來越多的女僕咖啡廳為客人提供了美容服務,如清洗耳朵以及客戶在穿著衣服的狀態下為腿部、手臂和背部等處按摩,通常這些服務需要支付額外費用。
此外,有些店允許客戶和女服務生拍照,而客戶可對女服務生拍出自己所喜愛的服裝和姿勢。在拍完照後,還可請女僕在其上寫些話語。這些照片有時被稱做チェキ,名字來自於亞洲有廣大市場的富士照相機。有時,客戶也能女僕共同玩剪刀、石頭、布、撲克牌、棋盤遊戲或者是電玩遊戲,而贏過女僕的客戶通常會有一小禮物。一些女僕咖啡廳還提供小型的歌曲和舞蹈表演,或團康遊戲來招待他們的客戶。

長沙咖啡屋

長沙新開一家“MaidTime”女僕咖啡屋,咖啡屋的老闆慕容若谷介紹說,自己這家咖啡屋將動漫文化與餐飲業結合起來,讓動漫迷在這樣一個空間裡交流、娛樂,覺得這是一種很好的餐飲創新。
一走到這家“MaidTime”女僕咖啡屋門口,兩位穿著女僕裝的年輕女孩就為你拉開大門,溫柔地用日語說“歡迎回家,主人!”在座位上,只要你輕輕一搖鈴,“女僕”們就會迎上來:“有什麼可以為你服務嗎,主人?”離開時,女僕們會簇擁著向你道別:“主人,請你一定要回家!”對於女性顧客,“女僕”們則一律稱呼她們為大小姐。
高達戰士的模型被擺在顯眼的位置,免費的漫畫書供顧客取閱,8張女僕們的藝術照鋪滿了咖啡館的一面牆,細心的店家還為電玩愛好者們準備了wii遊戲機和三國殺、大富翁這樣的桌面遊戲。
每張餐桌上還有一塊提醒的小牌子,“主人,不可以和妹抖有直接的接觸”“主人,不可以私自問妹抖要聯繫方式”“主人,和妹抖合影是5元/2張”等等。“妹抖”就是女僕的音譯(maid),這些小提醒既是該店的特色,也是在保護“女僕”不被騷擾。
對於招聘“女僕服務員”,首先在網上發起報名徵集,才3天就有90多個人報名。店裡20多位女僕服務員,年齡基本都在18歲以上。“她們有很多是剛剛高中畢業的準大學生,自己喜歡動漫,家長們也覺得能來鍛鍊下。”
為了保護女僕的安全及形象,所有的“女僕”也都要求:工作時,在女僕服里加穿安全褲,或者牛仔褲。
“女僕”小鳥,雖然剛剛高中畢業,但她玩cosplay已經有六七年了。外形甜美可愛的她,一直在忙著服務她的“主人”。最初是在cosplay貼吧上看到招聘信息,因為感興趣就在QQ上聊了起來,隨後就來應聘了。像她這樣的情況,在20多名“女僕”里並不少見。
二十幾個“女僕服務員”,大多還是學生,已經放暑假的她們,每天上午11點開始為各個“主人”服務。當被問到是否擔心被顧客騷擾時,她們異口同聲地說:“找店長啊!”

各方看法

了一些路人,不乏表示不解的人。“女僕裝扮有點誇張”、“無理取鬧”、“為咖啡店造噱頭”這樣的評價不絕於耳。
“剛聽說這家店,總覺得他們的服務太特殊了,女僕服務難免給人某種暗示。”一名大學生說,“動漫文化或許只是一個噱頭,總之,我是不太理解這種經營方式。”
對此,社會學專家方向新表示,女僕咖啡屋的出現是消費服務需求出現多元化的一種表現。隨著消費模式越來越追求多樣化,這種類型的餐廳出現是必然的。只要在服務範圍、服務內容上是健康的,就沒有問題。

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