奧利奧球

基本介紹

• 中文名：奧利奧球
• 主要食材：奧利奧餅乾，奶油乳酪

用料

材料	用量
奧利奧餅乾	500g
奶油乳酪	250g
白朱古力（點綴用，我只用了100g）
黑朱古力（嗜甜者可以要）

做法

1. 奧利奧餅乾，扣掉所有的夾心，只留餅乾，用擀麵杖碾碎，跟做蛋糕底一個意思。

2. 室溫軟化或者隔水軟化奶油乳酪。

3. 軟化好的奶油乳酪全部和奧利奧餅乾碎混合均勻。

4. 揉成像湯圓那樣的小球，冷處放置一個小時。同時準備融化朱古力，採取隔水融化法。

5. 點綴，自由發揮啦。原來食譜上是用牙籤挑一個奧利奧球到黑朱古力或者白朱古力裡面滾一圈，放置一會朱古力硬了後，再用牙籤取相反顏色的朱古力在奧利奧球上畫紋路做裝飾。這個步驟根據自己的需要來，我圖上展示的只畫了紋路沒有裹一層朱古力。