夾心雞蛋饅頭片

夾心雞蛋饅頭片

基本介紹

  • 中文名:夾心雞蛋饅頭片
  • 主料:1個饅頭2個雞蛋
  • 配料:10ml油10g鹽50g魚酥
  • 工藝:炸
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

食材

主料

1個饅頭
2個雞蛋

配料

10ml油
10g鹽
50g魚酥

製作步驟

1
準備一個饅頭,切成約5厘米左右的饅頭片
2
雞蛋兩個,都打到碗裡,攪拌均勻!
3
將饅頭片放在雞蛋中兩面沾勻,
4
將沾好的饅頭片放入鍋內煎成兩面金黃即可出鍋
5
將煎好的饅頭片從一面切開,另一邊連線不要切開,就像切肉夾饅的火燒一樣!
6
夾入買來的魚酥
7
裝盤上桌,可以吃了!

小貼士

煎的時候注意小火煎,火太大容易糊!

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