天福號（朝內南小街店）

基本介紹

• 餐館名稱：天福號(朝內南小街店)
• 地區：北京市
• 人均價格：38
• 營業時間：08:00-20:00

餐館類型

快餐

適宜隨便吃吃

餐館簡介

天福號是一家主要做老北京小吃的小店，整體環境古樸雅致，乾淨整潔。天福號是京城老字號，醬肘子是其招牌，它的絕活在配料和掐湯上，肘子進鍋煮一個小時後開始掐湯，這就需要能隨時掌握火候；此外就是收汁出鍋：雖叫醬肘子，可沒有一點醬或醬油，肘子上的色那是糖色。出鍋時要讓皮貼在肉上，提拉起來不碎不散，肥而不膩，瘦而不柴，皮不回性，到口酥嫩。

特色服務：是老字號，可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有wifi。

推薦菜

醬肘子	醬牛肉	醬豬肝
天福號禮盒	肘子	松仁小肚
大（小）香腸	鹵花生	醬肝
醬網肘	豬耳朵	豬頭肉
肉皮	豬蹄	米粉肉
蟲草醬鴨

地址

北京東城區朝內南小街18號1樓(近金年豐超市)