天然藥物化學（第三版）

《天然藥物化學（第三版）》是化學工業出版社2015年出版的圖書，作者是宋曉凱。

基本信息

天然藥物化學（第三版）

所屬類別

教材 >> 本科 >> 本科醫藥

作者：宋曉凱 主編

出版日期：2016年1月 書號：978-7-122-25191-6

開本：16K　787×1092　1/16 裝幀：平 版次：3版1次 頁數：290頁

內容簡介

天然藥物化學是運用現代科學理論與方法研究天然藥物中化學成分的一門學科。主要研究各類天然藥物化學成分的結構特點、物理化學性質、提取分離方法以及主要類型化學成分的結構鑑定等。

《天然藥物化學》共10章。第1章總論，介紹天然藥物化學的基本知識以及工業化新技術；第2～9章分別介紹各主要類型化學成分的結構特點、理化性質、提取分離方法，有些章節結合實例介紹了工業化新技術；第10章介紹天然藥物研究與開發的一般程式。

《天然藥物化學》可作為高等學校藥學、製藥工程及相關專業的教材，也可作為相關專業的成人教育以及生產、科研人員的參考書。

目錄

第1章總論1

1.1緒論1

1.1.1天然藥物化學研究的內容及其意義1

1.1.2國內外天然藥物化學研究概況2

1.1.3生物多樣性、化學結構與活性多樣性6

1.2生物合成途徑與生物轉化7

1.2.1主要的生物合成途徑9

1.2.2生物轉化研究的進展12

1.3天然藥物提取分離方法14

1.3.1天然產物有效成分的傳統提取、分離與精製方法14

1.3.2提取及分離技術的發展17

1.4結構研究方法29

1.4.1化合物的純度測定29

1.4.2結構研究的主要程式30

1.4.3結構測定常用的波譜分析31

參考文獻41

第2章糖和苷43

2.1糖和糖苷類結構類型與分類43

2.1.1單糖及其立體化學43

2.1.2低聚糖47

2.1.3多聚糖類48

2.1.4苷類49

2.2糖鏈和糖苷鍵的降解51

2.2.1酸催化水解51

2.2.2酸催化甲醇解51

2.2.3鹼催化水解51

2.2.4酶催化水解51

2.2.5氧化開裂法52

2.3糖和苷的提取分離52

2.3.1糖的提取分離52

2.3.2苷的提取分離53

2.3.3多糖提取分離實例54

2.4多糖的純度鑑定與結構測定54

2.4.1多糖的純度鑑定54

2.4.2多糖的相對分子質量測定54

2.4.3多糖的結構鑑定55

2.4.4多糖的純度鑑定與結構測定實例55

2.4.5核磁共振技術在糖類化合物化學結構研究中的套用55

2.5多糖的生物活性58

參考文獻58

第3章醌類化合物60

3.1醌類化合物的結構與分類60

3.1.1苯醌類60

3.1.2萘醌類61

3.1.3菲醌類62

3.1.4蒽醌類63

3.2醌類化合物的理化性質與呈色反應66

3.2.1理化性質66

3.2.2呈色反應68

3.3醌類化合物的提取與分離70

3.3.1醌類化合物的提取70

3.3.2醌類化合物的分離71

3.4醌類化合物的色譜鑑定74

3.4.1薄層色譜74

3.4.2紙色譜75

3.4.3高效液相色譜75

3.5醌類化合物的結構測定75

3.5.1紫外光譜75

3.5.2紅外光譜76

3.5.3核磁共振譜77

3.5.4質譜78

3.5.5結構鑑定實例78

參考文獻80

第4章黃酮類化合物81

4.1黃酮類化合物的結構分類與生物活性81

4.1.1黃酮類化合物生物合成的基本途徑81

4.1.2結構分類及其結構類別間的生物合成關係82

4.1.3黃酮類化合物的生物活性83

4.2黃酮類化合物的理化性質及顯色反應86

4.2.1性狀86

4.2.2溶解性87

4.2.3酸性與鹼性87

4.2.4顯色反應87

4.3黃酮類化合物的提取與分離90

4.3.1提取90

4.3.2分離93

4.4黃酮類化合物的檢識與結構鑑定97

4.4.1色譜法在黃酮類化合物鑑定中的套用98

4.4.2紫外及可見光譜在黃酮類化合物鑑定中的套用99

4.4.3核磁共振在黃酮類化合物結構鑑定中的套用103

4.4.4質譜在黃酮類結構測定中的套用112

4.4.5黃酮類化合物在結構研究中的注意事項117

4.5結構研究實例119

參考文獻120

第5章苯丙素類122

5.1苯丙酸類122

5.2香豆素類124

5.2.1香豆素的結構類型124

5.2.2香豆素的化學性質126

5.2.3香豆素的提取分離128

5.2.4香豆素的波譜學性質129

5.2.5香豆素的生理活性130

5.3木脂素130

5.3.1木脂素的結構類型132

5.3.2木脂素的理化性質135

5.3.3木脂素的波譜學性質135

5.3.4木脂素的提取分離136

5.3.5木脂素的生理活性139

參考文獻140

第6章萜類和揮髮油142

6.1萜類的生源學說142

6.1.1經驗的異戊二烯法則143

6.1.2生源的異戊二烯法則143

6.2萜類的結構類型及重要化合物144

6.2.1單萜144

6.2.2環烯醚萜149

6.2.3倍半萜152

6.2.4二萜157

6.2.5二倍半萜160

6.2.6四萜類161

6.3萜類化合物的理化性質161

6.3.1萜類化合物的物理性質162

6.3.2萜類化合物的化學性質162

6.4萜類化合物的提取分離165

6.4.1萜類的提取165

6.4.2萜類的分離166

6.4.3提取分離實例167

6.5萜類化合物的結構測定170

6.5.1紫外光譜170

6.5.2紅外光譜170

6.5.3質譜171

6.5.4核磁共振譜171

6.5.5NOESY技術在結構鑑定中的套用171

6.6揮髮油173

6.6.1揮髮油的組成和分類174

6.6.2揮髮油的性質175

6.6.3揮髮油的提取175

6.6.4揮髮油的分離176

6.6.5揮髮油成分的鑑定178

參考文獻182

第7章三萜及其苷183

7.1三萜類化合物的生物合成183

7.2四環三萜186

7.2.1達瑪烷型186

7.2.2羊毛脂烷型188

7.2.3甘遂烷190

7.2.4環阿屯烷190

7.2.5葫蘆烷191

7.2.6楝烷型192

7.3五環三萜的結構類型193

7.3.1齊墩果烷型193

7.3.2烏蘇烷型197

7.3.3羽扇豆烷型199

7.3.4木栓烷型200

7.4理化性質200

7.4.1狀態200

7.4.2溶解度200

7.4.3顏色反應201

7.4.4溶血作用201

7.4.5沉澱反應202

7.5提取分離202

7.5.1三萜化合物的提取與分離202

7.5.2三萜皂苷的提取與分離202

7.5.3提取分離三萜皂苷實例203

7.6結構測定208

7.6.1紫外光譜208

7.6.2質譜209

7.6.3核磁共振譜214

7.7生物活性215

7.7.1肝損傷的保護作用215

7.7.2抗炎活性215

7.7.3抗腫瘤活性215

7.7.4免疫調節作用216

7.7.5對心血管系統的作用216

7.7.6抗菌和抗病毒活性216

7.7.7抗生育作用216

參考文獻217

第8章甾體及其苷類218

8.1C21甾類化合物219

8.1.1C21甾類結構特點及類型219

8.1.2C21甾類性質與檢識222

8.1.3C21甾類的提取與分離223

8.2強心苷223

8.2.1強心苷的結構與分類223

8.2.2強心苷的理化性質228

8.2.3強心苷的波譜性質232

8.2.4強心苷的提取與分離233

8.2.5強心苷的檢識237

8.3甾體皂苷238

8.3.1甾體皂苷的結構與分類238

8.3.2皂苷的理化性質241

8.3.3甾體皂苷元的波譜性質243

8.3.4甾體皂苷的提取與分離244

8.3.5皂苷的鑑定247

參考文獻248

第9章生物鹼250

9.1生物鹼的生物合成251

9.1.1希夫鹼形成反應251

9.1.2Mannich鹼形成反應251

9.1.3酚的氧化偶合反應252

9.2生物鹼的分類252

9.2.1有機胺類252

9.2.2吡咯衍生物252

9.2.3吡啶衍生物253

9.2.4莨菪烷衍生物253

9.2.5喹啉衍生物254

9.2.6異喹啉衍生物254

9.2.7菲啶衍生物256

9.2.8吖啶酮衍生物257

9.2.9吲哚衍生物257

9.2.10咪唑衍生物257

9.2.11喹唑酮衍生物258

9.2.12嘌呤衍生物258

9.2.13甾體生物鹼258

9.2.14萜生物鹼258

9.2.15大環生物鹼259

9.2.16其他類型生物鹼259

9.3理化性質260

9.3.1一般性質260

9.3.2鹼性261

9.3.3沉澱反應264

9.3.4顯色反應265

9.4生物鹼的提取與分離266

9.4.1生物鹼的提取266

9.4.2生物鹼的分離266

9.5生物鹼的結構測定268

9.5.1光譜法在生物鹼結構測定中的套用268

9.5.2生物鹼結構測定的實例271

9.5.3液質聯用技術分析延胡索中的生物鹼類成分實例274

第10章天然藥物的開發設計276

10.1天然藥物開發的一般程式277

10.1.1樣品的選擇與製備278

10.1.2活性篩選278

10.1.3活性跟蹤278

10.1.4結構改造和構效關係研究278

10.2天然活性化合物的分離研究方法280

10.2.1兩種不同的方法與思路280

10.2.2從中藥或天然藥物中追蹤分離活性化合物的兩個實例280

10.2.3追蹤分離天然活性化合物時的注意事項282

10.3化學蛋白質組學技術284

10.3.1化學蛋白質組學技術簡介284

10.3.2親和色譜技術簡介286

10.3.3基於化學蛋白質組學技術的天然生物活性成分篩選及新藥開發286

10.4天然化合物的化學修飾或結構改造287

參考文獻290