大黃米麵驢打滾是一道菜品,主料是大黃米麵,糯米粉等。
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- 大黃米麵驢打滾
大黃米麵驢打滾是一道菜品,主料是大黃米麵,糯米粉等。...... 大黃米麵驢打滾是一道菜品,主料是大黃米麵,糯米粉等。材料大黃米麵(yellow millet)2杯,糯米粉1杯...
- 驢打滾
豆面卷子起源於東北地區,在北京稱驢打滾,是滿洲(東北地區,鐵嶺等地)以及北京小吃中的古老品種之一(滿洲地區一般叫豆面卷子),它的原料是用黃米麵加水蒸熟,和面時...
- 北京驢打滾
“驢打滾”是用黃米夾餡捲成的長卷,因卷下鋪黃豆面,吃時將長卷滾上豆面,樣子頗似驢兒打滾,因此得名。“驢打滾”的原料有大黃米麵、黃豆面、澄沙、白糖、香油、...
- 承德驢打滾
承德驢打滾的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。承德驢打滾是很有特色的河北特色小吃,承德驢打滾以黃米 為主要材料,烹飪的做法為主。驢打滾又...
- 粘火勺
如東北農村常見的粘豆包、粘火勺、“驢打滾”(豆面餑餑)、蘇子葉餑餑、波力葉餑餑、粘糕、打糕等,大多是用黃米麵為主料,包以小豆餡蒸製而成,有的外面包上波力...
- 承德外八廟
承德地區盛產黍米,承德叫黃米,性粘。“驢打滾”就是用黍米做成的一種大眾化小吃,在承德已有200多年的歷史。“驢打滾”是用黃米夾餡捲成的長卷,因卷下鋪黃豆面,吃...
- 廣緣寺
驢打滾 “驢打滾”是用黃米夾餡捲成的長卷,因卷下鋪黃豆面,吃時將長卷滾上豆面,樣子頗似驢兒打滾,因此得名。 “驢打滾”的原料有大黃米麵、黃豆面、澄沙、白糖...