大麥香茶

在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，大麥名列第五。大麥中含有豐富的膳食纖維，容易被人體吸收，降血脂作用，含有對人體有益的亞油酸等不飽和脂肪酸，熱量低，能滿足減肥的需要；大麥茶能較好地去除腥膻、油膩，清除腸道的=油膩，感覺清爽。大麥茶不含茶鹼，咖啡因，不刺激神經，冷飲具有防暑降溫之功效，熱飲具有助消化、解油膩、養胃的作用，金黃的光澤，迷人的焦香，大麥茶以其獨特的魅力贏得了“東方咖啡”的美譽。

基本介紹

• 中文名：大麥香茶
• 外文名：Barley Tea
• 主要食用功效：平胃止渴，消暑除熱
• 飲用方法：開水沖泡

簡介

大麥茶（Barley Tea），是民間廣泛流傳的一種傳統解暑飲品。據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上胺基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，所以大麥香茶正好適應了人們回歸自然，追求健康的需求。而且長時間食用，可使人頭髮不白。用它和針砂、沒石子等藥物，還可以將頭髮染成黑色。

一種有益身體健康的綠色飲品--大麥茶。

還可用於：

（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功效。

（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

飲用方法

1 開水沖泡

將茶杯洗淨，倒入少許開水，放入大麥茶，一分鐘左右後倒滿杯水，濃郁的香味將把您帶入自然境界。（泡好的大麥茶冷飲更加可口）。

2 煮沸

把大麥茶放入煮鍋內煮開，然後倒入茶杯飲用，濃郁的香味將溢滿四周。

3 根據個人口味適當加入冰糖，冰鎮後效果更好。

但是值得注意的是：凍的大麥茶不要過度飲用，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然要適量啊。其他的季節建議熱飲。

優勢

1.便於洗刷盛裝的器皿，例如：花茶的茶鹼可使茶具形成一層茶垢，清洗時特別困難，浪費洗潔精,增加店裡的成本。

2.對於免費餐前用茶：大麥茶降低店裡的採購成本，提高檔次，讓您的顧客增加食慾。

3.在家庭中，"喜歡你"因為有它"大麥香茶"