大阿米芹（學名：Ammi majus）為傘形科阿米芹屬的植物。原產地中海地區，分布在歐洲、非洲、亞洲等地，多生於耕地、荒野以及路邊，目前已由人工引種栽培。
基本介紹
- 中文學名：大阿米芹
- 拉丁學名：Ammi majus L.
- 別稱：False bishop's weed,Bullwort,Greater ammi
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱
- 目：傘形目
- 科：傘形科
- 亞科：芹亞科
- 族：阿米芹族
- 屬：阿米芹屬
- 分布區域：分布歐洲、亞洲、非洲熱帶
- 亞族：葛縷子亞族
- 類：阿米芹族九棱類與真型類
形態特徵,莖,葉,花,果實,生長環境,分布範圍,主要價值,觀賞價值,國家標準,
形態特徵
一年生草本，高(30)80-100厘米。
莖
莖直立，有分枝，枝細長。
大阿米芹小苗形態
大阿米芹小苗形態葉
葉灰綠色，輪廓長圓形，三出式3回羽狀分裂，羽片各式，下部羽片橢圓形或長圓形，中部羽片披針形，上部羽片線形，末回裂片披針形，頂端鈍或尖，基部楔形，長10—15毫米，寬5—20毫米，邊緣有剛毛狀細鋸齒；葉柄長3—13厘米；莖生葉2回羽狀分裂，裂片卵形或長圓形，上部葉裂片狹窄披針形，裂片全緣或3裂，有狹窄葉鞘。
花
傘形花序有梗，長8—14厘米，直徑約10厘米；總苞片多數，3裂或羽狀分裂或全緣，狹窄，長過傘輻；傘輻20—50(—60)，開花時纖細，長2—8厘米，內側有粗毛，花期開展，果期稍收縮；小總苞片多數，線形，漸尖或線：伏披針形，開展或花後反卷；小傘形花序有多數花，花柄絲線狀，長短不等；花柱較花柱基為長，叉開。花期7-8月。
果實
果實長圓形，長1．5—2毫米，寬約1毫米；心皮柄2裂達基部。
生長環境
生於耕地、荒野、路邊。
分布範圍
分布歐洲、亞洲、非洲熱帶。我國近年也有引種。
主要價值
含有大量的呋喃香豆素(furanocoumarin)、花椒毒素(xanthotoxin)、佛手內酯(bergapten)成分，呋喃香豆素可引起植物光皮炎(phytophotodermatitis)和色素沉著過度(hyperpigmentation)，可用於治療白癜風(vitiligo)和牛皮癬(psoriasi)等皮膚疾病。
觀賞價值
註：汁液會刺激皮膚，當暴露在陽光下時會導致起泡。
國家標準
大阿米芹為中國的植物檢疫性有害生物
《大阿米芹檢疫鑑定方法》（GB/T 29574-2013）於2013年12月6日生效。《Detection and identification of Ammi majus L.》
