大豆與健康03:豆漿的魅力

大豆與健康03:豆漿的魅力

《大豆與健康03:豆漿的魅力》是2007年8月在汕頭大學出版社出版的 書籍,作者是李錦楓、李華楓。

基本介紹

  • 書名:大豆與健康03:豆漿的魅力
  • ISBN:9787811200546
  • 頁數:175頁
  • 出版社:汕頭大學出版社
  • 出版時間:2007年8月1日
  • 裝幀:平裝
  • 開本:32開
內容簡介,目錄,

內容簡介

小小一杯豆漿,就包含了人體所需的多種營養成分,具有保障健康、美容、預防癌症等多種功效。 對於那些有乳糖不耐症,喝了牛奶容易拉肚子的人群來說,豆漿是非常好的替代營養飲料,甚至有牛奶無法做到的減重特效。
品嘗天下美食,傳授烹飪技巧。方太是螢幕上最資深的烹飪教師,她善於教導烹飪方法,並以節儉原則傳授烹飪思想。方太的出現,令各位有烹飪興趣的觀眾都能夠大大提高自己對食物的鑑賞能力。她在節目中一邊教做菜,一邊解答現場觀眾的難題,與觀眾的直接接觸、溝通令節目內容更貼近觀眾需求。

目錄

推薦序
編譯者序
第一章 豆漿之源:大豆的營養非常豐富
第二章 豆漿比牛奶更適合現代人
第三章 千變萬化的豆漿料理
第四章 黑豆成為健康新寵
第五章 體驗見證豆漿的魅力
第六章 問答集

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