大蒜龍游乾

基本介紹

• 中文名：大蒜龍游乾
• 主要食材：大蒜，龍游乾

用料

材料	用量
大蒜	400克
龍游乾	4塊
鹽 糖 雞粉	適量

做法

1. 大蒜根部用刀劃開 葉子和根部分開放 龍游乾切條 鍋里放油 先煸炒大蒜根部至斷生 然後放入龍游乾一起煸炒一次 放一點鹽 最後放入大蒜葉 煸炒至熟 加點糖 雞粉 翻炒均勻即可 煸炒大蒜還有一個步驟要注意的 不能一起煸炒 根本熟的慢 一起的話 葉子就黃了
2. 出鍋裝盤 非常嫩的大蒜 我去了好多老葉呢