大蒜迷迭香烤土豆

大蒜迷迭香烤土豆是以土豆，橄欖油為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：大蒜迷迭香烤土豆
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：土豆，橄欖油

用料

材料

土豆

橄欖油

黑胡椒粉

黃油

迷迭香

大蒜

白醋

鹽

做法

1. 將土豆切塊在沸水中煮10分鐘
2. 在鐵盤底部鋪上黃油和橄欖油，把土豆擺在上面，撒上黑胡椒粉和鹽，烤箱190度烤17到20分鐘
3. 將鐵盤取出，把土豆壓得稍微扁一點(我用的是大湯勺)，撒上醋、橄欖油、迷迭香，擺上大蒜進烤箱再烤15到20分鐘
4. 至外皮變金黃色