大腦保健就是把大腦中的潛力開發掉，並對大腦的各個器官進行保健。
基本介紹
- 中文名：大腦保健
- 外文名：Brain Protection
- 方法：健康的血液循環，堅持運動等
- 目地：對大腦的各個器官進行保健
- 概念：預防大腦衰老而引起的老年性痴呆
詞條簡介,通俗解釋,健腦食品,
詞條簡介
大腦保健就是把大腦中的潛力開發掉，並對大腦的各個器官進行保健。
通俗解釋
就像愛因斯坦的大腦一樣。
隨著人類期望壽命的不斷延長，怎樣才能使得大腦的功能不會因為年齡的增長而衰退過快，使得大腦能夠延長其壽命呢？到了老年階段，又怎樣才能夠預防由於大腦衰老而引起的老年性痴呆？美國加州大學歐文分校醫學院臨床神經生理學家兼精神病學專家愛曼博士提出，除了遺傳條件之外，有這樣四個方面的因素決定一個人大腦的健康長壽，人們也應該從這樣四個方面去保護大腦。
第一，健康的血液循環。大腦無時無刻離不開血液循環來供應其營養和氧。所有對血液循環有害的因素，比如咖啡因、尼古丁、高血脂、高血糖、高血壓，對心血管系統有害，對大腦也同樣有害。保持血液循環的健康，是健腦的第一要素。
第二，堅持運動。體育運動能夠幫助血液循環加快和正常化，降低高血脂，高血糖，治療高血壓。運動能夠促進大腦血的供血量和供氧量，維護大腦的健康。運動是世界上最簡單有效，也是最便宜的健腦方法，其功效要遠遠勝過市場上的任何健腦補品。每天堅持30分鐘以上的耗氧運動，例如簡單的快步行走，這是對你的大腦防老保健最好的投資。
第三，充足的睡眠。成人每天至少要睡7個小時。熟睡7個小時一個晚上，能夠使得你的大腦得到充分的休息調整。愛曼博士多年來從事大腦供血量變化的研究。他指出，每天晚上睡足7個小時以上的人，他們睡眠時進入大腦的血流量明顯減少，低於那些睡眠不足的人們。這說明他們的大腦在睡眠時得到更有效的休息。充足的睡眠不僅使得大腦在其清醒時工作得更有效，而且防止大腦過度疲勞，保護大腦不至於早衰。
第四，積極的思想和健康的心態。大腦不僅管思考，而且管情緒，管心態。人的思維和情緒心態之間，有著千絲萬縷的聯繫。在實際生活中，一個心態健康的人，他的思想也總是積極向上的。為什麼呢？愛曼博士指出，思想活動時大腦中會產生化學物質。如果把人的思想活動分成積極的思想和消極的思想，那么大腦在進行積極的思想活動時（快樂，自信，助人為樂，學習新知等）產生的化學物質與進行消極的思想活動時（悲傷，自卑，憂鬱，憤怒，焦慮，仇恨等）所產生的化學物質不同。前者影響產生健康良好的心態，對大腦的健康長壽有益。而後者則影響產生低落消極的心態，對大腦的健康長壽有害。
人活在世上，不可能沒有消極的思想。問題是學會如何控制自己的思想情緒，化解矛盾，變消極心態為積極心態。這不僅僅是保護大腦健康的重要一環，而且也是提高人們生活質量的要素。
健腦食品
科學研究發現，許多食物如核桃仁、大棗、葵花子、黃花菜、銀耳、蓮子、黑芝麻、桂元、黃豆、花生、雞蛋、牛奶、動物肝、腦、新鮮蔬菜、水果等，有健腦補益作用。科學家還認為，凡含有蛋白質、維生素、胺基酸及鈣、磷、鐵、鋅、鉻等元素的食品，都有預防腦細胞衰老和增強記憶力的作用。
這裡介紹幾種具有健腦補益作用的食品。
雞蛋：雞蛋中含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質、這些都是大腦新陳代謝不可缺少的營養物質。此外，雞蛋中還含有較多的乙酸膽鹼，對完成大腦的記憶功能有很大幫助。
黃花菜：黃花菜中蛋白質、脂肪、鈣、鐵及維生素B；的含量都很多，被稱之為健腦菜。具有安定精神的功效。
小米：小米中含較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素B；等營養成分，被人們稱為健腦主食。
[魚類]魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸。
[雞蛋]雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，適於腦力工作者食用。
八大營養補腦食品排行榜
深色綠葉菜
蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
魚類
魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水平最有作用。
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
雞蛋
豆類及其製品
