大粒豆

大粒豆（拉丁學名Glycine max L. Merrill）是豆科、大豆屬種質。

基本介紹

• 中文名：大粒豆
• 拉丁學名：Glycine max L. Merrill(大豆)
• 科：豆科
• 屬：大豆屬

形態特徵

類型	夏	生育月份	6/上-10/中	生育日數	130
粒色	黃	子葉色	黃	臍色	-
百粒重	16.5	粒形	圓	生長習性	蔓生
結莢習性	無	茸毛色	棕	花色	紫
株高	-	葉形	卵圓	粗蛋白	43.4
粗脂肪	18.3	胱氨酸	-	蛋氨酸	-
胰酶抑制劑	+	硬脂酸	3.1	軟脂酸	11.5
油酸	20.3	亞油酸	56.6	亞麻酸	8.5

保存單位

安徽省農科院。