大石早生

大石早生是一種食物，果實卵圓形，單果重41～53克，大果重70克。果皮底色黃綠，鮮艷紅色，皮較厚。

果粉較多，灰白色。果肉淡黃色，有放射狀紅條紋，質細、鬆脆，細纖維較多，汁液多，味甜酸，微香，含可溶性固形物11.5%、總糖6.12%、可滴定酸1.8%。黏核，核小，可食率97.6%。品質上等，是早熟鮮食優良品種。在秦皇島6月中旬成熟。