大曲灣是重慶市地名,根據地形地貌命名。
基本介紹
- 中文名:大曲灣
- 羅馬字母拼寫:Dàqǔwān
- 所屬省份:重慶市
- 國家:中國

大曲灣是重慶市地名,根據地形地貌命名。
大曲灣是重慶市地名,根據地形地貌命名。地名含義因此處地形崎嶇,有很多彎道,故而得名。歷史沿革該地名已消失。...
洋河鎮有美人泉、米市灣水、東門水、深井等幾處水源,水質優良,釀酒醇甜,香味純正。據地質礦產部南京綜合岩礦測試中心和江蘇地質工程勘察院實驗室對洋河酒廠水質檢測報告顯示,水質完全符合優質礦泉水標準,並特別指出,其中可溶性偏矽酸含量是48.0毫克/升,高於最低標準3倍,可溶性偏矽酸有軟化血管作用。濃香型大麯酒的生產離不
蘭州漆諾防腐塗料有限公司由閆向100%持股並擔任執行董事兼總經理,註冊地址位於甘肅省蘭州市西固區范家坪大曲灣村18號。截至2025年4月,企業處於存續狀態,實繳資本為36.5萬元。業務範圍 核心業務包括:塗料製造(不含危險化學品)防腐材料與建築裝飾材料銷售拓展業務涵蓋五金產品批發、化工產品生產(非許可類)及包裝...
醬香型亦稱茅香型,以茅台、國台、釣魚台、磨槽灣窖酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能上頭),香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅台酒有“...
貴州青酒是貴州青酒集團有限責任公司旗下白酒品牌,發源於貴州省鎮遠縣青溪鎮,其前身為1955年由當地七家酒作坊公私合營成立的青溪酒廠。1956年轉為國營企業,早期生產青溪大曲等產品,1986年獲"貴州名酒"稱號。1997年推出"青酒"系列產品,憑藉"喝杯青酒,交個朋友"廣告語打開全國市場。2000年改制組建集團公司,完成...
元、明期間,具有一定規模的釀酒作坊就已經在茅台鎮楊柳灣一帶形成。從其工藝的歷史發展來看,北宋年間赤水河沿岸出現了釀製醬香的優質大曲—“鳳曲”;明代時赤水河流域形成了“回沙工藝”的釀酒方法,這正是醬香型白酒生產工藝形成和不斷走向成熟的歷史過程。民國四年(1915年),茅台酒在美國舊金山巴拿馬萬國博覽會...
古井貢酒是亳州傳統名酒,產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於建安元年(196年)曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香醇似幽蘭、入口甘美醇和、回味經...
雙溝大曲以優質高粱為原料,並以品質優良的小麥、大麥、豌豆等製成的高溫大曲為糖化發酵劑,採用傳統混蒸工藝,經人工老窖長期適溫緩慢發酵分層出醅配料,適溫緩慢蒸餾,分段品嘗截酒,分級密閉貯存,經過精心勾兌和嚴格的檢驗合格後灌裝出廠。雙溝被譽為中國酒源頭,1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石,經中國...
白酒,英文名(Baijiu),是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲、酶製劑及酵母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。2021年1月1日起,新的《中華人民共和國進出口稅則》正式執行,稅則第22章的稅號為2208.9020,中文列目名稱是白酒,對應的英文是:Chinese Baijiu。2022年6月1...
西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表,具有“鳳型”酒的獨特風格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長”和“不上頭、不乾喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬於複合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點是:酒...
1732年賀氏創辦"全德槽坊",開啟雙溝大曲規模化釀造,其產品於1910年獲南洋勸業會名酒第一。第三、四展廳陳列企業歷代榮譽,包括五屆國家評酒會獎項及1992年美國自由女神杯等國際獎項。第五展廳收錄各級領導考察記錄、名家題詞及古代酒具藏品,呈現社會各界對企業的關注支持。當前雙溝集團正以醉猿文化為核心開發新產品,...
現代釀酒的基礎之一是微生物學和生物化學,從民國開始,對釀酒微生物進行研究,從大曲和小曲中篩選微生物,三十年代至七十年代,主要目的是研究酒麴微生物的澱粉分解能力,以期提高出酒率,如五六十年代對大曲生產工藝技術的總結提高所做的工作;從八十年代開始,注重酒麴及酒窖泥中微生物的代謝產物對酒的風味的影響,...
醬門後傳是創立於2009年的醬香型白酒品牌,由醬酒文化研究者杜應紅創立,總部位於貴州省茅台鎮。品牌以53度大曲醬香酒為核心產品,沿用高溫制曲、九次蒸煮、八次發酵等傳統工藝,酒體具有醬香突出、空杯留香持久等特點,曾獲中國上海世博會金獎。品牌前身可追溯至1941年賴永初更名的恆興燒房,後經黃安潮改組為貴州省茅恆...
貴州仁者酒業有限公司成立於2014年9月22日,曾用名為“貴州仁者貿易有限公司”,註冊地位於貴州省遵義市仁懷市茅台鎮上坪村鐵匠灣組。該公司專注於白酒釀造領域,經營範圍涵蓋大曲醬香型白酒、配製酒的生產銷售及進出口貿易。截至2025年,公司註冊資本為1680萬元人民幣,法定代表人王先濤。企業擁有66條商標信息、6個資質...
