大扇青盛產於冬季，生長環境氣溫要求較低，而且氣溫越低長得越快越旺。一般是10月份種植，種植一個月後可開始採摘，至次年3月棵收。在嚴寒霜凍期未到之前的大扇青味道算是一般，經歷霜凍後的大扇青才是極品，味道尤佳，甜脆可口。當地有句俗話：霜凍的芥菜賽臘肉。大扇青到了3月棵收的時候，勤勞的鄉下農婦還會把豐收的大扇青晾曬成乾，以備在缺菜的季節食用。或用罈子封制“擦菜”，一段時間後開壇食用。這種“擦菜”味酸但好吃，且有生津開胃、增強食慾的作用。“擦菜煲竹筍”是當地春夏時節人人愛吃的農家菜。
大扇青盛產於冬季，生長環境氣溫要求較低，而且氣溫越低長得越快越旺。一般是10月份種植，種植一個月後可開始採摘，至次年3月棵收。在嚴寒霜凍期未到之前的大扇青味道算是一般，經歷霜凍後的大扇青才是極品，味道尤佳，甜脆可口。當地...
錢排大芥菜，又名大扇青，當地人稱大青菜。是信宜錢排鎮當地一道有名的農家菜。植物學史 在錢排鎮，大芥菜的種植淵源留長。據當地老人介紹，他們小時候就聽爺爺說，數百年前，他們的祖先定居錢排後，每家每戶都種植大芥菜。由於每年都是自留種子到下一年種植，即使數百年來沒有進行品種改良，品質不但沒有衰退，...
紹菜，是粵語中的叫法，其學名為青麻葉，也叫青麻葉大白菜，也有別稱為天津大白菜，在京津冀地區種植居多，因其容易種植，所以現在全國各地基本都可種植。包心呈現為圓形直筒形狀，而不是圓形球心。葉子豎直向上生長，而不是四外蔓延伸展。形態特徵 植株直立，包心緊，葉球呈長圓筒形，頂部稍尖，微開，球葉擰抱...
見風青是毛茛科銀蓮花屬的多年生草本植物。植株高可達65厘米；根莖木質；葉心狀五角形，中裂片寬菱形或菱狀卵形，具小齒，側裂片斜扇形；聚傘花序（一）二至三回分枝，苞片寬菱形，一回裂片稍細裂，萼片白色，倒卵形，先端密被柔毛，花絲絲狀，花葯長圓形；花期5-8月。因其根皮剝開變青蘭，故而得名“見風青”...
白斑萬年青（學名：Dieffenbachia bowmannii Carr.）是天南星科花葉萬年青屬粗壯草本。從基部分枝。莖高可達1米，葉片膜質，表面暗綠色，有蒼白色斑塊，背面綠色，長圓狀卵形，背面明顯隆起。花序柄大都與鱗葉等長，佛焰苞綠色，中部稍收縮，上部展開，披針形，肉穗花序無柄：雌花子房扁球形，柱頭粗，假雄蕊短，...
王扇枇杷是台州特產之一，有大紅袍，洛陽青，白砂等品種，有潤喉、止咳、健胃、清熱等功效。王扇枇杷，是台州特產之一。王扇枇杷以綠色生態環境和無公害農產品在台州享有較高的知名度，引來了黃岩及周邊的客商上山收購。 王扇村是全國造林綠化千佳村，1984年開始種植枇杷，近300戶人家中，家家戶戶有枇杷，現已發展...
