大家樂冒菜

冒菜起源於四川，很多地方也叫火鍋菜、麻辣燙屬於川西平原獨有的風味小吃。一口大的高桶裡面放幾個大的木製漏勺，各種素菜洗淨切好，葷菜經過特殊的閹制，擺放整潔！食客可自由決定喜愛的葷素組合！

基本介紹

• 中文名：大家樂冒菜
• 外文名：Everybody is happy to take food
• 起源：四川
• 口味：香辣

冒菜種類

冒菜大致分為三種： 1、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在於底料配置，是一個人的火鍋。 2、滷水型冒菜：是一種近似滷水的香料配置，這種冒菜在吃完之後，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣。3、清湯型冒菜：清湯冒菜主要用大骨湯湯菜，然後辣椒各種調料放在碗裡，拌好之後即可食用，最重要的是冒菜湯沒有辣味，都可以食用，吃了不上火。

大家樂冒菜

“大家樂冒菜”結合四川滷味冒菜、火鍋冒菜、清湯冒菜各自的特色採用用幾十種無害中草藥熬制，輔以秘制調料及常用調料，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。不含添加劑色素，是真正綠色、健康的冒菜！我們為廣大中小創業者提供實體店培訓、一對一教學，掌握核心技術配方，學員直營店親手操作,掌握全套技術及經營技巧。相信憑藉我們獨家秘制的產品技術，物超所值的技術價格、系統的經營指導培訓一定會為你提供一個成功可靠的創業保證。

大家樂特色

1、大家樂冒菜以獨家秘制香料為尊。湯料用幾十種無害中草藥熬制，輔以秘制調料及常用調料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。

2、大家樂冒菜做真正的綠色食品；不含添加劑色素，是能喝湯的冒菜，營養、健康、美味、時尚。

3、大家樂冒菜秉承火鍋麻辣鮮香，味美醇厚之特點。有紅湯清湯之分，輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點。

4、大家樂冒菜菜品選材較寬，可結合本地特點，多樣化取材。

5、製作技術簡單，懂得調料比例就行。不需要請大師傅，不需要太多員工，幾乎沒有後顧之憂。單間店面服務員2—4人，雙間店面4—7人即可。

6、操作過程無油煙，無污染，是環保衛生的投資項目。

7、食用方便快捷，價格低廉，普通家庭、學生、上班族的最愛，單人消費5元到15元間。