大丘園農莊建立於2003年元月1日，前身為大丘有機休閒農莊。以生產仙蜜果（火龍果）為主，農場占地500多畝，從1993年創園起迄今有十四年的歷史。
基本介紹
- 中文名：大丘園農莊
- 時間：2003年元月1日
- 前身：為大丘有機休閒農莊
- 占地：500多畝
企業文化,一日游,附近景點,
企業文化
據大丘園的負責人說，火龍果全身是寶，從果皮到果肉都可以食用。火龍果花可制茶，也可作菜；果實可生食，也可製作新鮮果汁、雞尾酒、果醬等，用途十分廣泛。為此，農莊還特意用火龍果做料研製出一席極具特色的火龍果式農家菜：仙蜜果咕嚕肉、仙蜜花浸魚丸、仙蜜伴金錢、清炒仙蜜花苞、仙蜜果汁扒鴨等。既注重火龍果與美味的味道搭配，也講究菜色的賣相和顏色。 像宴席的頭湯———萬紫千紅金銀羹，賣相吸引，居然是紫紅色的！細嘗之下，羹中有火龍果皮絲、紅蘿蔔絲、冬菇絲、韭菜絲等等，將一味湯打扮得五彩斑斕。個人推薦的還有清炒花苞，做法是把花苞新鮮採集回來，放下油鍋清炒，天然可口。花苞的膠質讓人忍不住要多吃幾口，聽說還有藥療的功效呢。
一日游
行程安排：
</strong>早餐後前往從化三椏塘幽谷，全長2500米的溯溪小道貫穿幽谷的中部，四周翠竹欲滴，森林蒼翠，古木參天，山谷間有數不盡的奇花異草、名樹古藤，形成奇特的景觀，有幽谷翠竹、亞熱帶山地雨林、千年古藤、飛流仙橋、通天岩洞、碧水潭、瘦身石、千年姻緣等30多處自然景觀和古炭窯、三椏塘大壩等5個人文景觀。游畢前往從化街口鎮用午餐。
下午遊覽從化大丘園休閒農莊，客人在此可以參觀經過改良育種，培育出來獨家特有的仙蜜果品種（即人們熟悉的火龍果）。此果甜味多汁，果肉滑嫩、細緻、略帶花香，口感極佳。該農莊還收集栽植了世界各地的奇花異草數千種，植物天造地設般的自然美景盡顯大自然秀。你還可以觀賞到現代生態農業科學管理下種植的累累碩果，一個充滿歐陸鄉野風情的嶺南獨特田園風光，並品嘗火龍果！
附近景點
從化碧水灣溫泉
瀑布穀漂流樂園
北回歸線標誌塔
碧水峽漂流
大江埔村古蹟
森林野戰俱樂部
三百洞森林度假村
從化抽水蓄能電站度假區
廣裕祠
歡樂佤谷原始部落
