多維彩碼食品安全追溯系統

多維彩碼追溯系統掌控是向人們展現“從生產到餐桌”全過程，給食品貼上“身份證”，有望解決人們關注的食品安全問題的一個系統。

推出背景

我國市面上的追溯標識有條形碼和二維碼等，但由於信息不全、查詢不方便、標識容易造假等原因，一直沒有形成完善、統一的食品追溯體系。

推出

多維彩碼追溯系統掌控“從生產到餐桌”全過程，給食品貼上“身份證”，使得從生產到餐桌的全產業鏈每一環節都有相關責任人，如此，有望解決人們關注的食品安全問題，有助於推動企業誠信建設。

這種多維彩碼還有一種獨特的消碼技術，就是當商品被銷售後，經掃描該彩碼即消碼。比如購買一袋奶粉，在奶粉售出後，消碼伺服器就及時更新信息，當奶粉被再次掃描時，客戶端就會提示該商品已經賣出，從而有效防止了舊包裝被再次重複利用。

解決問題

中飲標（北京）安全飲品認證中心主任劉崇森介紹說，消費者只要通過手機掃描產品上的多維彩碼，就能追溯查詢該產品的生產、檢驗、物流、銷售環節，向前可追溯出食品產於哪個工廠，原輔料是由哪些供應商供應，向後可追溯到它具體發往的銷售市場及代理商、商場超市，以及保質期倒計時等動態數據，讓消費者放心消費。

在進口乳製品上已啟動多維彩碼追溯系統，同時對經審核並認證通過的國內飲品也開始啟用“彩碼安全飲品標識”。將力爭用兩到三年時間，將34大類、10萬餘食品品種的多維彩碼追溯系統全部上線運行。