多味盤黃瓜

多味盤黃瓜是一道口味辣口帶甜的，主要食材是多味盤黃瓜、紅辣椒。

基本介紹

• 中文名：多味盤黃瓜
• 口味：辣口帶甜
• 主要食材：多味盤黃瓜，紅辣椒
• 產品特點：清脆適口，香味濃郁
• 佐料：生薑大蒜 蝦油

原料配方

鹹黃瓜5000克 紅辣椒100克 生薑100克 大蒜100克 250克 糖500克 味素5克 五香粉20克

製作方法

1.將鹹黃瓜用刀切成外片裡絲，用清水浸泡2小時撈出晾乾。

2.將紅辣椒切成細絲，生薑去皮切成細絲，大蒜去皮切成碎末。

3.將黃瓜入缸，擺一層黃瓜撒一層料(紅辣椒絲、生薑絲、蒜末、蝦油、白糖等)，第二天倒一次缸，連續3天，1星期後即可食用。

產品特點

清脆適口，辣口帶甜，香味濃郁。