以鵪鶉、白砂糖為主料的食品
基本介紹
- 中文名：夏季鵪鶉
- 主要食材：鵪鶉，白砂糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鵪鶉 | 6隻 |
白砂糖 | 5-10克 |
醬油 | 20克 |
老酒 | 10克 |
蔥 | 20克 |
鹽 | 15克 |
做法
1. 先把鵪鶉洗淨，過一下熱水，一分鐘，拿起來晾乾。 |
2. 鍋里倒油燒至8成熱，放入大蒜生薑辣椒少許，翻炒，放入鵪鶉炒至5成熟，放入醬油老酒鹽味素等調料。 |
3. 加水莫過鵪鶉，大火5分鐘，小火45分鐘收汁即可。 |
夏季鵪鶉
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夏季鵪鶉 以鵪鶉、白砂糖為主料的食品 用料 做法
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