壇香一口脆

壇香一口脆，是一道美食，主要製作材料有白蘿蔔、鮮味汁等。

基本介紹

• 中文名：壇香一口脆
• 主要食材：白蘿蔔100 克。
• 分類：泡菜
• 調料：鹽生抽鮮味汁香醋白砂糖麻油

材料

原料：白蘿蔔100 克。

調料： 鹽、生抽、鮮味汁、鎮江香醋、白砂糖、麻油。

做法

1. 白蘿蔔（不去皮）洗淨，斜入刀切片。撒鹽醃3 小時後流水沖淨鹽分，晾乾。

2. 所有調料拌勻，放進蘿蔔片浸泡4 小時即可。