墨西哥酪梨雞湯是一道墨西哥美食，以雞肉為主要原料，湯鮮美，肉肥嫩。 基本介紹 中文名：墨西哥酪梨雞湯主要食材：雞胸肉，酪梨分類：墨西哥菜系口味：湯鮮美，肉質肥嫩 原料/調料,製作流程, 原料/調料雞胸肉 1副雞高湯 5杯酪梨 2顆紅辣椒 3根大蒜 3瓣香菜 少許鹽 少許製作流程(1)將雞胸肉洗淨後，切成條狀，放入湯鍋中，加入5杯雞高湯，用大火將雞肉煮熟。(2)紅辣椒與大蒜切末備用，酪梨去皮、籽後，切成薄片備用。(3)將紅辣椒末、大蒜末及酪梨片放入湯中熬煮，等到酪梨片浮起後，再加入適量的鹽調味，熄火後盛入湯碗中，撒上香菜即可。
