塔吉鍋土豆雞翅

以土豆、雞翅為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：塔吉鍋土豆雞翅
• 分類：塔吉鍋
• 主要食材：土豆，雞翅

用料

材料	用量
土豆	一個
雞翅	5個
辣椒	適量
料酒	適量
生抽	少量
姜	適量
老抽	少量

做法

1. 雞翅洗乾淨放生抽醃料酒、切碎的蔥和姜、拌勻，醃半個小時以上。

2. 鍋底倒入適量油。土豆切片墊在塔吉鍋下邊

3. 雞翅碼在土豆上邊 醃雞翅的料倒在雞翅上。土豆澱粉含量高易糊鍋。可以適當加點水

4. 大火開3、4分鐘後轉小火5、6分鐘左右後關火 燜一會兒就OK啦