基隆天婦羅

基隆天婦羅是台灣基隆很有名的油炸食品，味道甜而不膩，鮮香味美，吃的時候也可以蘸汁，很是可口。

基本介紹

• 中文名：基隆天婦羅
• 主要食材：魚肉，糖
• 口味：甜

基隆天婦羅,台灣特產。【菜餚口味】鮮香。【涉及食材】魚類。【原料】魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1大匙。

【製作過程】

1、將魚去頭尾，去皮只剩魚肉部分，放入困汁機打成泥漿狀

2、放入調味料再打1分鐘，起油鍋，將魚漿技成薄片

3、放入熱油中炸至金黃浮起即可