埃文·桑托帕尼

個人簡介

兒童時代，曾為體重問題而煩惱，12歲時達到220磅。13歲開始參加鍛鍊課程進行嚴格的練習，在一年之內成功減掉70磅體重。在此成果基礎上，開始專注於體重訓練，並開始對健美感興趣。

成就及榮譽

縱其健美生涯，比賽中桑托帕尼一直處於高水平。

2005年

在人生中的第一場比賽（由美國頂級體操房——Bev Francis力量之屋體操房冠名的東海岸健美大賽）中，獲得重量級冠軍和總冠軍。

2006年

獲得NPC美國少年組健美比賽超重量級冠軍和總冠軍。在NPC美國國家健美錦標賽中獲得超重量組第二名。

2007年

獲得NPC美國國家健美錦標賽超重量級冠軍和總冠軍，由此拿到紐約健美職業錦標賽參賽資格。

2009年

5月16日，在紐約翠貝卡表演藝術中心舉行的紐約健美職業錦標賽獲得第一。

2010年2月，埃文宣布2010年賽季休賽，直到參加2011年阿若德健美大賽。

個人其他信息

健美之外的日常生活中，埃文從事信息分析師的工作，住在康乃狄克州特蘭伯爾市，是紐哈芬市黃金健身房的會員。

採訪問答

問：你曾經以非傳統的方式進行過硬拉訓練嗎？比如，採用抓舉式的寬握距做硬拉。或者，你只是始終堅持採用傳統的方式做硬拉？

埃文·聖托帕尼：我主要還是採用傳統的方式做硬拉。不過，我偶爾也會採用較寬的腳間距，保持腿部伸直來做硬拉。以前，我曾經嘗試過做相撲式硬拉，但我總是無法掌握正確的動作規範。多年來，標準的硬拉方式，已經給我帶來了相當不錯的訓練效果，所以，我覺得沒有必要非要嘗試其他的硬拉方式。如果你嘗試其他方式的硬拉之後，發現你的背部肌肉突飛猛進，很好，你完全可以繼續那樣做。

問：我看過你的訓練視頻。當我看到你用585磅的重量做深蹲時也不使用舉重腰帶，感到非常震驚。我想知道的是，這樣做對你的下背部沒有影響嗎？

埃文·聖托帕尼：可能是我的運氣不錯吧，我的下背部還沒有出現什麼問題。我相信，這主要是因為我的水分供應比較充足。拍攝那段深蹲視頻的時候，我正處於非賽季，而在非賽季，我的熱量和碳水化合物攝入量都會顯著增加。而一旦我降低碳水化合物的攝入量之後，體內的水分儲備量也會隨之下降，我的下背部就會變得很薄弱了。目前，我正在控制飲食，備戰比賽。昨天，我就練過深蹲，雖然我仍然能深蹲起同樣大的重量，但是，卻不得不使用舉重腰帶來保護下背部。

問：非賽季你通常吃什麼肉，在備賽期間，你會做出改變嗎？據我所知，大多數職業健美運動員每天有三到四餐要吃牛肉，請問，你也是這樣做的嗎？

埃文·聖托帕尼：我的牛肉攝入量並不多。非賽季，我通常每周有四到五天會吃牛肉，但每天只在晚餐時吃。在另外的兩個晚上，我會選擇富含脂肪的魚類，比如鮭魚。雖然我很喜歡吃牛肉，但是，每天吃3〜4次牛肉，對我來說太多了，因為那樣很容易導致便秘。此外，吃太多的牛肉也不太容易消化，所以，我覺得沒有必要吃那么多。記住，再好的東西，如果過量的話，也會帶來副作用。