地黃蜂屬廣東省自然繁殖的土特產，它主要有兩個品種，一是“鬼頭蜂”，因其腰部為黑色而得名，它不但兇猛，且毒性大；二是“黃腰蜂”，因其腰部為黃色而得名，其兇猛程度、毒性比前者次之，兩種蜂的窩結在地下。 基本介紹 中文學名：地黃蜂界：動物界門：節肢動物門亞門： 六足亞門綱：昆蟲綱亞綱：雙髁亞綱目：鱗翅目種：地黃蜂分布區域：廣東省品種：鬼頭蜂、黃腰蜂屬性：可食用 藥用,營養成分, 藥用主治：無名腫毒、深部膿腫處方：地黃蜂浸米酒(一星期可用)。用法：外搽患部。註：不能內服。獻方人：鐘山縣鳳翔公社舞龍大隊赤腳醫生黃祥禮營養成分其幼蟲不僅蛋白質含量高（占乾物質的50%以上），而且18種胺基酸齊全，並含有色氨酸、蘇氨酸、賴安酸、蛋氨酸等8種人體所必需的胺基酸，且天門冬氨酸和谷氨酸對人體具有很好的健腦作用，屬天然保健食品；幼蟲經油煎等處理後拿到餐桌上，以“香、脆、酥”而著稱。近年來，該鄉農民每到6－10月都要到大山里挖地黃蜂，把它拿到金寶圩上出售。
