地膚糊棚

地膚糊棚是一道以地膚嫩苗、麵粉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：地膚糊棚
• 主料：地膚嫩苗200克，麵粉100克

所需食材

1.主料:地膚嫩苗200克，麵粉100克。

2.調料:精鹽、味素、蔥花、豬油。

做法

1.將地膚去雜洗淨切小段。油鍋燒熱，放入蔥煸香，放入地膚煸炒幾下，加入精鹽炒至入味，點入味素，出鍋待用。

2.盆內放入麵粉和適量水攪拌成糊狀，下入沸水鍋內，邊下邊攪成糊糊，加入炒好的地膚，燒至再沸即可出鍋。

營養成分

按:此食品是由地膚與麵粉相配而成，具有清熱解毒、利尿通淋、養心安神的功效。適用於赤白痢、泄瀉、熱淋、雀盲、夜寐不寧等病症。