土豆螃蟹羹

基本介紹

• 中文名：土豆螃蟹羹
• 主要食材：土豆，白蟹

用料

材料	用量
土豆	三個
白蟹	一個
小青菜	適量
姜
蔥

做法

1. 材料洗浄；土豆切片
2. 鍋燒熱倒適量油；入土豆片翻炒，加適量料酒
3. 加入水；沒過土豆片；喜歡喝湯的可適量多加點，
4. 大火燒開；轉中火；土豆半分熟時放入螃蟹
5. 待土豆全熟；可放點青菜（個人喜好,可不加），同時加鹽，雞精等調味
6. 等水再次燒開時，散點蔥，就可以出鍋啦