土豆蒸牛肉

土豆蒸牛肉，家常菜，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：土豆蒸牛肉
• 主要食材：牛肉，土豆
• 分類： 家常菜，大眾菜
• 口味：鹹香
• 製作時間：25分

基本信息

食材：牛肉500克 土豆250克

配料：色拉油50克、精鹽適量、醬油適量、料酒、白糖、蔥、姜、適量、味素少許

製作難度：切墩(初級)

做法

1.將牛肉放入微波專用器皿，加水，加蓋，用高段加熱4分鐘，取出後撈出牛肉，晾涼，切成塊。

2.將土豆切成滾刀塊，蔥、姜洗淨，切成蔥花，薑片。

3.微波專用器皿內放油、蔥花、薑片、用高段加熱2分鐘，取出，加入醬油、料酒、精鹽、白糖、牛肉塊和土豆塊，拌勻加蓋，用高段加熱15分鐘，取出，加味素，即可裝盤。