肉香味美，色澤誘人，滋補強壯，口感甚佳，令人垂涎的現代菜餚。 基本介紹 中文名：土豆小排骨優點：肉香味美，色澤誘人材料：土豆,排骨,雞蛋做法:：排骨切小塊,加蛋清等 菜品介紹,做法, 菜品介紹土豆小排骨做法材料: 土豆,排骨,雞蛋做法:1.排骨切小塊,加蛋清,生抽,糖,醃幾分鐘. 然後逐塊放入熱油中略炸至金黃.(後半步忘了拍照片了:),撈出待用.2.土豆切厚片,然後用慢火煎熟(時間要久一點)3.再加入排骨,和土豆一起翻炒,加一點水,燜片刻,加鹽,糖即可.
