回味無窮榴槤披薩

基本介紹

• 中文名：回味無窮榴槤披薩
• 主要食材：榴槤，麵粉
• 分類：披薩

用料

材料	用量
榴槤	適量
麵粉	200g
酵母	一小包
奶油乳酪	100g
馬蘇里扎芝士	300g
油、鹽	適量

做法

1. 發酵披薩餅，用低溫發酵法喔！前一天晚上，準備披薩餅。酵母用溫水化開，加入麵粉揉成麵團，再加入適量油、鹽，揉到盆光面光手光。蓋上濕的紗巾布，放入冰櫃冷藏室，冷藏16小時左右喔！第二天中午就可以了！
2. 淨手之後，將發酵好的麵團排氣，在烤盤上揉成披薩餅，。還可以像大廚師一樣，將麵餅甩來甩去，做得薄一點。小朋友也很喜歡玩，揪一個麵團讓小朋友玩。
3. 用叉子將披薩餅戳成一排排的小洞，這個環節是我家寶貝完成的喔！
4. 繼續用那把叉子，抹上奶油乳酪！
5. 看看這熟到剛剛好的小肥肥，哈哈！
6. 還是用那把叉子將榴槤抹勻，要厚厚的喔！你知道原因的！
7. 切好的馬蘇里扎芝士鋪上去！家裡就這么多芝士了，全用上了，如果能多點芝士就更完美了！
8. 160-180度左右，烤20分鐘左右，根據自家烤爐的脾氣調節哈！出爐啦！好香！
9. 來一塊吧！