四川省樂山市犍為縣小洞天火鍋城，是1998年一煤礦老闆改行開的。首次嘗試做飲食經歷了很多辛苦，不過做實業的出身讓老闆知道做食品更是做良心。如今已經10多20年了，在犍為縣當地非常出名，但凡有電視台到當地採訪小火車等風景都會去品嘗一番。曾經有成都電視台記者建議其做連鎖加盟店，但是老闆已到豁達年紀，不奢望暴富。現在還是一家100多個平方可容納120個人就餐的小店。
基本介紹
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四川省樂山市犍為縣
犍為縣位於岷江下游、川西平原西南邊緣，是樂山市出川入江的東大門，樂宜涼交匯處；東經103°42′—104°11′，北緯29°28′；東與榮縣和宜賓市翠屏區相交，西南與沐川縣相鄰，西北與樂山市五通橋區、沙灣區和井研縣接壤；全縣轄30個鄉鎮、350個行政村，幅員面積1375平方公里，總人口57萬人，其中農業人口47萬人。
縣城距省會成都195公里，與峨眉山、樂山大佛近在咫尺，距夾江火車站、峨眉火車站均為70公里。國道213線橫貫全境，北至成都，南入雲南、貴州；縣境內30個鄉鎮均通公路，主要幹道為水泥路面。
先後創建為全國“兩基”工作先進縣、全國科技工作先進縣、全國科普示範縣、全國綠色小康縣、全國僑務工作先進縣、全國整合政府涉農投入試點縣、全國扶貧工作先進縣、全國對外勞務合作行業外派勞務基地縣、全國殘疾人康復工作先進縣、全國社會治安綜合治理先進縣、全國產煤重點縣、全國產糧大縣、全國生豬調出大縣、全國高水平舉重後備人才基地、全省第二批擴權強縣試點縣，縣城玉津鎮被國家發改委列為全國改革和發展試點城鎮。
犍為縣旅遊
桫欏湖
嘉陽小火車（世界唯一還在運行的蒸汽小火車）
犍為美食
犍為是個相當休閒的城市。人們安居樂業懂生活懂享受。
最出名的都是缽缽雞，豆腐腦，豆腐乾，肥腸粉，蒸餃，蒸肉餅。
犍為小洞天火鍋城
地址
四川省樂山市犍為縣龍池街128號（犍為縣進修學校樓下）
特色
雞火鍋
白味清湯：苦筍雞，蘿蔔藻雞。
紅味麻辣：燒雞公
乾鍋：特色乾鍋。
魚火鍋
白味清湯：酸菜魚
紅味麻辣：特色鍋底
兔火鍋
乾鍋兔、紅味麻辣特色鍋底兔
