四川泡雞爪

基本介紹

• 中文名：四川泡雞爪
• 主要食材：泡壇水，雞爪
• 分類：川菜

用料

材料	用量
泡壇水	適量
雞爪	500克
乾辣椒	適量
乾花椒	適量
大蒜	5瓣
生薑	適量
白醋	10ml
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 雞爪洗淨，放入開水煮五分鐘，然後過涼水，備用。
5. 放入雞爪，泡三到五個小時，就可以吃了。