四季飲食調理

《四季飲食調理》是2011年廣東省出版集團、廣東科技出版社出版的圖書。李志宏主編

基本介紹

• 書名：四季飲食調理
• ISBN：9787535954633
• 類別：養生保健
• 頁數：325
• 定價：32.00
• 出版社：廣東省出版集團，廣東科技出版社
• 出版時間：2011-05-01
• 裝幀：平裝
• 開本：16

內容簡介

《四季飲食調理(第2版)》除按時令選擇了適合四季服用的食療方(共788條)外，還按食療方的功效(如解表、清熱、祛風、補益等)進行分類，並把食療方分為湯食、粥食、飲與茶食等。而每條方下又設若干項，對用什麼料(包括藥物)，如何製作與使用，用後有什麼功效、能治什麼病症，服用要注意什麼等，都進行了一一講述。書末還附有索引，讀者可按病症去查方，十分方便。

目錄

春季食療

一、解表類

（一）湯食

1.蔥白豆豉湯

2.蔥白大蒜湯

3.蘆根湯

4.牛蒡蜂蜜湯

5.野菊白芷蔥須湯

6.豬瘦肉杏仁湯

7.芫荽湯

8.紫蘇人參湯

（二）粥食

1.發汗豉粥

2.薄荷粥

3.胡萍粥

4.金銀花葛根粥

5.魚鰓粥

（三）飲與茶食

1.桑菊薄竹飲

2.桑菊豆豉飲

3.桑薄花蜜飲

4.桑菊杏仁飲

5.雙花飲

6.蔥豉蘆根飲

7.雙花杏蜜飲

8.金銀花薄黃飲

9.桑菊竹葉飲

10.桑芷茶

二、清熱類

（一）湯食

1.金銀花山楂湯

2.綠豆茶葉冰糖湯

3.白菜根白糖湯

4.地膽頭豬瘦肉湯

5.馬蘭草湯

6.大飛揚草豆腐湯

7.魚腥草豬肺湯

8.飴糖蘿蔔豆腐湯

9.火炭母豬紅湯

10.芹菜大棗湯

11.草決明海帶肉湯

（二）粥食

1.竹葉粥

2.梔子淡豆豉粥

3.益母草汁粥

4.金銀白粥

5.梔子蓮子粥

6.加減益母草汁粥

7.鮮竹瀝粥

8.槐花粥

9.蒲公英綠豆粥

10.金銀花粥

（三）飲與茶食

1.葫蘆冰糖飲

2.宣肺飲

3.胖大海冰糖茶

4.桑杏飲

5.黃花菜飲

6.瀉白飲

7.加味三七飲

8.加味槐花飲

9.加味小薊飲

10.馬齒莧檳榔茶

11.金銀花紅糖茶

12.三金茶

13.二鮮飲

14.蔥白琥珀飲

15.天麻菊花飲

16.夏枯草荷葉茶

17.青蒿牡丹皮飲

18.黑白茶

19.桑葉苦丁茶

20.清心止血飲

21.玄參三花飲

22.銀蟬飲

23.臘梅花綠豆飲

24.百部四味飲

25.三白茶

26.金銀花茶

（四）其他食

1.馬鞭草蒸豬肝

2.毛冬青煲豬腳

3.梔子根煲豬瘦肉

4.蘿蔔汁燉麥芽糖

5.犀角金銀花露

6.明礬拌橄欖

……

夏季食療

秋季食療

冬季食療