四喜魚湯

四喜魚湯，又名四喜魚羹。台灣菜系。營養豐富， 孕婦食譜，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：四喜魚湯 
• 分類：台灣
• 口味：滋補
• 主要食材：草魚，香菇

製作材料

主料：草魚肉100克,魚肚50克,香艱項采菇3朵,雞腿菇50克。

調朽影料：高湯,鹽,味素,老抽,雞精,胡椒粉,香油,水澱粉各適量。

做法

1.草魚肉打片辨元趨切絲，魚肚油發泡水己敬灑後切絲，香菇泡滲設祝棵發切絲，雞腿菇切絲。

2.所有原料焯水待用跨端禁。

3.鍋中放入原料院悼精格、高湯，調味，燒開，勾芡即可。