嘎牙魚湯是以魚、鹽、味素、蔥、姜為原料的菜品。採用燉煮為主要工藝。
基本介紹
- 中文名：嘎牙魚湯
- 主料：嘎牙
嘎牙魚湯簡介,主料,配料,做法,注意事項,
嘎牙魚湯簡介
嘎牙魚肉質細嫩、少細刺、含脂肪多、味背立享舟鮮美、營養價值高。蛋白質、脂肪、鈣故判鞏、磷含量居江河魚類之冠，有益譽屑擊強體健身。
主料
嘎牙500g
配料
香油適量
鹽適諒紋勸量
味素適量
蔥適量
姜適量宙訂
小茴香適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘
做法
1嘎牙去內臟，沖幾殼喇洗乾淨
2 加鹽醃製一會
3 鍋中燒水
4 下入嘎牙
5 加蔥姜、鮮小茴香
6 十五分鐘左右就差不多了雄蜜煉頸，白白的濃湯喔
7 盛入碗中，淋上香油
注意事項
洗魚要注意扎手
