嘎牙魚湯

嘎牙魚湯

嘎牙魚湯是以魚、鹽、味素、蔥、姜為原料的菜品。採用燉煮為主要工藝。

基本介紹

  • 中文名:嘎牙魚湯
  • 主料:嘎牙
嘎牙魚湯簡介,主料,配料,做法,注意事項,

嘎牙魚湯簡介

嘎牙魚肉質細嫩、少細刺、含脂肪多、味背立享舟鮮美、營養價值高。蛋白質、脂肪、鈣故判鞏、磷含量居江河魚類之冠,有益譽屑擊強體健身。

主料

嘎牙500g

配料

香油適量
鹽適諒紋勸量
味素適量
蔥適量
姜適量宙訂
小茴香適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

做法

1嘎牙去內臟,沖幾殼喇洗乾淨
2 加鹽醃製一會
3 鍋中燒水
4 下入嘎牙
5 加蔥姜、鮮小茴香
6 十五分鐘左右就差不多了雄蜜煉頸,白白的濃湯喔
7 盛入碗中,淋上香油

注意事項

洗魚要注意扎手

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