單烯酸

中文名稱單烯酸
英文名稱monoenoic acid
定  義含有一個雙鍵的不飽和脂肪酸。如在動植物油中常見的棕櫚油酸、油酸和神經酸等。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),脂質(二級學科)

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