做純果汁。啟動機器以後，電機帶動刀網高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網，刀網的尖刺將果菜削碎，在刀網高速運轉所產生的離心力的作用下，果渣飛出刀網進入渣盒，而果汁穿出刀網流入果汁杯。
優點： 在電動食品加工機械裡面，只有這種機械才能製造出純果汁。要喝純果汁的朋友一定要認準購買。
缺點： 功能單一，除了做純果汁以外其他基本都不能做。
基本介紹
- 中文名：果汁
功能解析,選購注意事項,
功能解析
做純果汁。啟動機器以後，電機帶動刀網高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網，刀網的尖刺將果菜削碎，在刀網高速運轉所產生的離心力的作用下，果渣飛出刀網進入渣盒，而果汁穿出刀網流入果汁杯。
優點： 在電動食品加工機械裡面，只有這種機械才能製造出純果汁。要喝純果汁的朋友一定要認準購買。
缺點： 功能單一，除了做純果汁以外其他基本都不能做。
深度解析： 按存渣方式分，榨汁機有內置式果渣盒和分離式果渣盒兩種。內置式果渣盒的優點是結構簡單，清洗方便而分離式果渣盒的優點是適合大量做果汁的家庭。這樣便於在製作的過程中隨時傾倒果渣，而無需打開榨汁機。 按檔位設定分，榨汁機有無檔位和多檔位兩種。無檔位的榨汁機只有開和停兩種開關狀態，優點是操作簡單，特別適合老人、小孩和不喜歡複雜操作的人士使用。而多檔位的榨汁機一般有低速、高速、點動三檔。多檔位榨汁機適合對操作靈活性有很高要求的人士使用。
選購注意事項
1、機器必須操作簡單，特別是便於清洗。
2、質量經久耐用，不會有經常更換的零部件。
3、轉速一定要慢的，至少在100轉/分以下，最佳70-90轉/分。超過這個速度，在瞬間的摩擦產生高溫會導致果汁迅速氧化，失去活性。
4、功率是評價一個榨汁機效率的一個標準。功率高的榨汁機不但能節省時間，更重要的是它能把水果榨得更乾淨。
5、過濾網是榨汁機里一個關鍵性配件，也是評價一個榨汁機耐用度的一個重要標準。理想的過濾網應該表面光滑，清洗方便、乾淨。
